[전남투데이 이재진 취재본부장]광주시 북구(구청장 문인)는 오는 28일까지 ‘2021년 상반기 남도전통음식･광주대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 모집한다고 21일 밝혔다.

 이번 강좌는 남도 전통음식과 광주대표음식을 널리 알리고자 마련됐으며 3월부터 6월까지 운영된다.

 남도전통음식 강좌는 ▴발효･저장음식 ▴향토음식 ▴떡･한과 ▴웰빙한식 ▴생활요리 등 5개 과정이며 지역 토속음식을 비롯해 평소 배워보지 못한 내림음식에 대해 배울 수 있다.

 광주대표음식 강좌는 ▴무형문화재와 함께하는 광주대표음식 ▴광주 대표음식 푸드스타일링 과정으로 진행된다.

 식문화프로그램은 ▴시와 음식 ▴노래와 음식 ▴나무와 음식 ▴차와 음식 ▴꽃과 음식 5개 과정으로 음식과 문학･예술･음악 등이 어우러진 내용으로 진행된다.

 남도전통음식･광주대표음식 강좌의 수강료는 12만원(재료비 별도), 식문화프로그램은 무료(재료비 별도)이고 수강인원 등 기타 자세한 사항은 남도향토음식박물관(☎062-410-6638, 6642)으로 문의하면 된다.