4일 군에 따르면 함평군농업기술센터 플라워푸드교육장에서 군민 20명을 대상으로 지난 3월 18일부터 4월 3일까지 총 6회에 걸쳐 ‘향긋한 카페 음료 체험 교육’을 진행했다.

이번 교육은 커피에 대한 국민적 관심이 높아지고 있는 데에 따라 카페 취⋅창업을 희망하는 함평군민을 대상으로 실시됐다.

교육생들은 현재 카페를 운영 중인 강사와 함께 아메리카노, 카푸치노와 같은 기본적인 커피 메뉴와 더불어 에이드류, 스무디류, 과일청류 등 실제 카페에서 판매하는 메뉴를 만들어보고 시음하면서 카페 운영을 위한 음료 레시피와 노하우 등을 전수받았다.

함평군 월야면에서 마을 공동 카페를 운영할 예정인 한 교육생은 “실제 카페를 운영 중인 강사님으로부터 카페 운영 중에 생길 수 있는 현실적인 애로사항에 대한 노하우를 전수받는 등 큰 도움이 되었다”고 소감을 밝혔다.

이상익 함평군수는 ”앞으로도 취업과 창업으로 이어질 수 있는 다양한 교육을 실시해 군민의 경제적 이익으로 현실화할 수 있도록 노력하겠다“고 말했다.